Il Bistrot 18zero8 è un accogliente locale situato nel cuore di Trento, precisamente in Largo Giosuè Carducci 38. Aperto dal lunedì al sabato, offre un'ampia gamma di servizi che spaziano dalla colazione al pranzo, fino all'aperitivo serale.

Il menù del 18zero8 è vario e adatto a diverse occasioni. Per il pranzo e la cena, il bistrot propone una selezione di hamburger gourmet, tra cui l'"Hamburger 1808" con burger di manzo, bacon tostato, cipolla caramellata, burratina, pomodorini secchi, insalata e pomodoro. Per chi preferisce opzioni vegetariane, è disponibile l'"Hamburger Vegetariano" con zucchine, burrata, crema di carciofi, pistacchi, cipolla caramellata, insalata e pomodoro. Inoltre, il locale offre una varietà di fritti, come anelli di cipolla, alette di pollo e olive al cheddar.

L'ambiente del 18zero8 è pensato per accogliere i clienti in diverse fasce orarie, rendendolo ideale per una colazione mattutina, un pranzo di lavoro o un aperitivo serale in compagnia. Il locale è noto per la sua atmosfera conviviale e per l'attenzione al servizio, garantendo un'esperienza piacevole in ogni momento della giornata.